近日,来自窄门餐眼统计数据显示,2022年11月至2023年1月,有3家主流新茶饮新开店数超300家以上,其中沪上阿姨鲜果茶开店数达648家,独占鳌头,截至2023年2月,沪上阿姨鲜果茶已在全国200多个城市开业超过5000家门店。
当前,新茶饮行业竞争加剧,头部品牌都在寻找新的发展路径。沪上阿姨鲜果茶创造性将福建白茶引入新茶饮行业,并融入红枣、柠檬、板栗等鲜果坚果等小料,推出白金茶系列产品,引来众多年轻人排队“打卡”。
据悉,沪上阿姨鲜果茶所采购的白金茶覆盖的茶园总计达5500亩,不仅直接为茶农增收,还助力当地茶企的规范化、标准化生产,通过产销结合及公益捐赠,促进白茶产业振兴。
图片说明:沪上阿姨鲜果茶通过产销结合助力乡村振兴
沪上阿姨鲜果茶携手福建白茶创新茶饮的背后,体现了日趋重要的数字化供应链管理能力。“数字化供应链一直是新茶饮发展的重中之重。比如,白茶生产受制于气候、种植环境等多方面因素影响,为了稳定货源和把控品质,沪上阿姨鲜果茶与原产地茶园建立战略合作,不仅保证产品的品质、口味的稳定性,而且随着采购规模的上升,能够提高议价能力,控制原材料成本。”沪上阿姨鲜果茶相关负责人表示。
另外,沪上阿姨鲜果茶也通过APP、小程序等平台,为消费者提供便捷服务,同时,也更好地汇聚消费者数据及意见,从而优化消费者的购物体验,提高客户满意度。“目前,整个行业都在加速线上布局,从线上流量挖掘新的消费机遇。数字化将会是沪上阿姨在很长一段时间内私域用户运营的核心,除了微信、支付宝、抖音等公域平台外,沪上阿姨鲜果茶也借助企迈打通美团点评等20+公域流量渠道,连接全渠道的会员,进行统一身份、统一管理,实现公域平台到私域流量的转换,从而在线上完成从消费到社交的整个闭环。”沪上阿姨鲜果茶相关负责人表示。
