安贤珉回忆了与妻子相识相恋的过程，并深情告白妻子：“亲爱的，为了不让你在另一个世界担心我，我会做的很好的。”
全文如下：
大家相信守护天使吗?
我有一个现实的守护天使。
2007年在天津，我第一次见到了她。
她出于恻隐之心，对于我这个为了了解中国饮食文化而来到中国的呆头呆脑的韩国厨师，在探访中国美食上给予了我很多帮助。因此，我们经常相见，也不知不觉间，亲近起来。
后来，我们开始交往了。她说她喜欢我在生活方面虽然好像有点呆呆傻傻的，但是在专业领域有着很高的热情和知识量的样子。她喜欢我看起来有点儿傻但却很善良。
在天津工作的时候，某一天做了一款巧克力蛋糕，她说是她从来没有吃过的味道，特别好吃，所以她觉得跟我结婚也不错。
就这样短暂的天津生活结束后，我要去迪拜工作了。但是我不想错过她，于是对她说：”我一定会再回来的，我们一起去见一见父母吧“。她回答我说：“大部分的外国人离开了就不会再回来了，如果你回来了，到时候我们再去吧”。
我在迪拜工作了一年之后，2009年回到中国，开始在北京工作，也重新见到了她。虽然她也很累，但是依然会每周从天津过来，帮我处理一些琐碎的事情之后再回去。
之后，在北京开餐厅也是由于她的帮助才变得可能。
比起她自己，她总是会先想到我，成为我的保护膜，帮助我适应中国的生活，餐厅事业也步入正轨，参加电视节目。现在的一切都是由于有了她。
她说她的梦想就是帮我实现我的梦想。她为了我付出了太多。
她就是在这个世界上保护我，支持我的现实的守护天使。
傻瓜一样的我，竟然不了解她的深意，把这样的守护天使放在身边还对她发牢骚，现在回想起来，内心满是后悔。
今天是我的守护天使，也是我的全部的她回到天堂天使位置的第100天。
伴随着我中国生活的开始，一直陪伴着我的她不在这个世界了，这个地方对我来说只有尴尬。
我真的非常想念她。
老婆，谢谢你爱我这个傻瓜。对不起，没能对你好，
亲爱的。
为了不让你在另一个世界担心我，我会做的很好的。
爱你，我的老婆
我的爱--Helen
