高粱米糕菜谱简介
此米糕色彩分明，口味香甜。 材料
主料：高粱600克，
辅料：红豆沙300克，
调料：白砂糖150克
做法1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。
小诀窍食物相克：
高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
山楂高粱米开胃粥材料
高粱50g
怡达山楂汁100g
做法1. 高粱米，洗净备用
2. 锅中加入适量水，放入怡达山楂汁
3. 煮开后，放入高粱米开始煮
4. 大火煮15分钟，换小火接着煮
5. 大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用
高梁醉虾菜谱简介
用金门高梁把虾醉晕烹饪，呈现出海鲜的原汁原味与金门高梁的酒香气。 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。 材料
