鸡蛋的口感非常嫩滑且鲜甜，含有丰富的蛋白质，掳获众多人的芳心，但有些人说蛋黄中含有较高的胆固醇，三高人群不能吃鸡蛋黄，令很多人对鸡蛋想吃不敢吃，难道鸡蛋黄增加胆固醇这说法是真的吗？
一、鸡蛋黄中含有较为丰富的营养元素
在鸡蛋黄里含有比较丰富的维生素和矿物质，种类也比较齐全，所含的蛋白质的量比蛋清要高。在蛋黄中还含有磷脂，这种物质在被人体消化作用之后，能够帮助避免智力衰退，还能在一定程度上增强记忆力。蛋黄中的磷脂作用还有很多，比如可以提高人体血浆蛋白的含量，加快人体新陈代谢，帮助增强人体免疫力。
二、鸡蛋黄会不会升高人体胆固醇？
鸡蛋黄的确有胆固醇，但导致胆固醇升高的主要原因中，饮食只占很小一部分的原因，而且人体也需要每天摄入适量的胆固醇。另外，一个鸡蛋的蛋黄所含的胆固醇量对于健康的成年人来说，一天吃一个其实是有益无害的，不会轻易就导致胆固醇升高。
三、鸡蛋补充蛋白质更好还是蛋白粉补充更好？
鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质，这种蛋白质的分解与代谢都需要通过肝脏来作用，吃多了鸡蛋可能会对肝脏造成过大的压力负担，所以补充蛋白质其实有个更好的方法就是通过吃蛋白粉补充。蛋白粉中含有更丰富的人体所需的蛋白质，且优质的蛋白粉其吸收利用率会更高，相对鸡蛋来说，蛋白粉补充蛋白质可能更方便健康有效。
四、解疑时间：蛋白粉什么牌子好
对于蛋白粉什么牌子好的对比与选择，最好是看产品配方，了解其成分原料。其实优质的蛋白粉最好是既包括动物性蛋白质又有植物蛋白质，这样结合的蛋白质能够给人体提供种类更齐全、比例更恰当，消化利用率更好的氨基酸。
那蛋白粉中什么牌子有这么好的配方呢？汤臣倍健蛋白粉以动植物双蛋白为配方，动物性蛋白质选取了进口乳清蛋白，是从牛奶分离提取的珍贵蛋白质，纯度高、易吸收、氨基酸组成合理。植物蛋白选取的是东北非转基因大豆分离蛋白，是植物来源优质蛋白质。
汤臣倍健蛋白粉中还有多种维生素及矿物质的添加，尽可能满足人体更多的营养需求，只要每天1勺（约10g）汤臣倍健蛋白粉，用温开水冲调食用，就可以补充到更多的蛋白质。
补充蛋白质，蛋白粉更有优势。蛋白粉什么牌子好？汤臣倍健蛋白粉以原料获胜。
