清蒸龙虾材料
龙虾1只重700克，大虾200克，葱、姜各25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克。
做法1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。
2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
小诀窍**入味要匀，一定要旺火速蒸。
法式龙虾沙拉吐司菜谱简介
吃法国土司 可以不再单调 配上龙虾沙拉与法国土司蛋奶香 真是绝配 材料
吐司8片 鲜奶150CC 鸡蛋2颗 奶油适量 火腿四片 起司酱适量 糖适量 做法
1把先乃与鸡蛋 糖 打伞 再将吐司放入浸泡 一晚
2入锅 将奶油与土司煎焦焦的 起锅放上龙虾酱 火腿 起司酱
3哇塞 光看就觉得很好吃 不再只是吃法国土司的单一口味 做个变化 早餐就觉得很有元气
